Kolor żółty od zawsze kojarzy nam się ze słońcem i ciepłem, a jeśli chodzi o owoc to zawsze z cytryną. Jest kwaśna, to też wszyscy wiemy, ale okazuje się, że ma również inne ciekawe właściwości.
Cytryna zwyczajna - Citrus limon, pochodzi z południowo-wschodnich Chin, do Europy trafiła w średniowieczu. Nie wszyscy wiedzą, że powstała ze skrzyżowania limy z cytronem. Drzewo osiąga wysokość od 5 do 10 m, jej kwiaty wydzielają silną woń. Dojrzałe cytryny zbiera się nawet do 10 razy rocznie.
Poznajmy zatem jej właściwości:
🍋 zawiera dużo witaminy C, w związku z tym wzmacnia naszą odporność
🍋 pobudza procesy trawienne
🍋 oczyszcza organizm-sprzyja odchudzaniu
🍋 obniża ciśnienie krwi
🍋 przeciwdziała miażdżycy
🍋 zmniejsza ryzyko zawałów i udarów
🍋ma działanie antyseptyczne, stosowana jest do leczenia ran i siniaków
🍋 leczy trądzik i przebarwienia na skórze
🍋opóźnia pojawienie się zmarszczek na skórze
🍋jej picie regeneruje śluzówkę naszego układu pokarmowego
Przyjrzyjmy się wobec tego co zawiera ten żółty owoc:
🍀 witaminy A, B1, B2, B3, B6, C
🍀wapń
🍀potas
🍀fosfor
🍀sód
🍀magnez
🍀żelazo
🍀 kwasy organiczne (głównie kwas cytrynowy)
🍀 terpeny
🍀rutyna
🍀limon-działa przeciwnowotworowo.👇
LIMON to silny przeciwutleniacz, który jak wykazały badania niszczył komórki rakowe nowotworów jamy ustnej, skóry, płuc, żołądka i okrężnicy. Cytryna zawiera 53 mg/100g witaminy C, jest zatem królową tej witaminy .
Warto wiedzieć, że najwięcej właściwości zdrowotnych ma skórka cytryny, ponieważ tam zawarty jest właśnie limon.
Cytryna w kuchni
Owoc ten wykorzystywany jest jako dodatek do dań i napojów. Najprostszy sposób - picie wody cytryną. Najlepiej rano, zaraz po przebudzeniu, około pół godziny przed pierwszym posiłkiem. Oczywiście możemy do wody z cytryną dodać jeszcze miód, imbir czy kurkumę dla wzmocnienia odporności. Napój taki wspomoże również nasze procesy trawienne. Picie regularne takiej wody infuzowanej wzmaga produkcję śluzu w żołądku, przyczyniając się do wydalania toksyn z organizmu, a także przyspiesza metabolizm u osób pragnących zrzucić parę kilogramów.
TIP: Pamiętajmy, aby przed wyciśnięciem soku z cytryny przeturlać ją 🍋 po blacie kuchennym, aby ją zmiękczyć!
W naszym kraju popularna jest herbata z cytryną, choć pod wpływem zbyt wysokiej temperatury zmniejsza się ilość witaminy C. Dodajemy ją również do mięsnych marynat, a jej skórka dodana do sernika sprawia, że ciasto jest przepyszne .
W zdrowym domu cytryna to także środek po który sięgamy gdy mamy osad po kawie czy herbacie, plamy na deskach do krojenia, mrówki czy mole w szafach.
Kosmetyczne zalety cytryny:
🍋 picie soku z cytryny nawilża naszą skórę, przyspiesza jej regenerację
🍋likwiduje przebarwienia i plamy skórne
🍋 odświeża nasze włosy, nadaje im połysk
🍋 przyspiesza leczenie opryszczki i grzybicy skóry
🍋 zmniejsza trądzik
🍋 wybiela zęby
🍋 wzmacnia paznokcie.
Oto kilka prostych przepisów wykorzystujących cytrynę w pielęgnacji domowej👇
Wszystkie przepisy możesz pobrać w pliku pdf tutaj 👇
Możemy jednoznacznie stwierdzić, że cytryna to naturalne lekarstwo na wiele dolegliwości. Działa kojąco na nasz układ nerwowy, poprawia nasz nastrój, oczyszcza organizm, dlatego dzięki niej czujemy się lżejsi i bardziej skoncentrowani.
Nie unikajmy więc cytryny w naszej codziennej diecie, bo to przecież nasz żółty -naturalny zastrzyk dobrej energii.🍋🍋🍋
Dominika Kucińska
Magister Zdrowia Publicznego
Opmerkingen